Préparation :

- Petit chou blanc : 1
- Comté : 100 g
- Cerneaux de noix : 100 g
- Pommes : 2 à 3,
- Huile d'olive (ou de noix) : 4 à 5 cuillerées à soupe,
- Jus de citron ou vinaigre de cidre : 1 cuillerée à soupe,
- Curry : 1 cuillerée à café,
- Sel, poivre.




Préparation :

- Couper le chou en fines lanières, le blanchir dans l’eau bouillante salée pendant  2mn, puis ajouter tous les autres ingrédients.