Ingrédients :           - 300g de pois chiches cuits,           - 100 g de sucre,           - 200 g de chocolat noir,           - 15 cl de lait (vache ou soja),           - 1 sachet de levure,           - 1 cuillerée à café de cannelle en poudre,           - 1/2 cuillerée à café de gigembre en poudre.

Préparation :
          - Réduire les pois chiches en purée.
          - Battre les oeufs avec le sucre.
          - Faire fondre le chocolat avec le lait.
          - Ajouter aux oeufs battus la purée de pois chiches, le chocolat fondu, la levure, la cannelle et le gingembre.
          - Mélanger le tout et verser dans un moule huilé.
          - Cuire au four 30 mn à 180°.